Cuisine Ados

Mes recettes de cuisine faciles pour les ados et les parents à court d'idées.

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous présente une recette d’une salade très simple
qui peut être présenté comme entrée.

Ingrédients

  • 2 poivrons
  • 1 gros oignons
  • 1 concombre
  • 1 citron
  • 3 tomates
  • 50g d’olives verts
  • 50g d’olives noirs
  • 2 cuillère à café de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 1 petit verre d’huile d’olives ( ou comme vous voulez)
  • quelques feuilles de menthe (facultatif)

Préparation

  1. Coupez les tomates en quartiers, salez-les.
  2. Fendez les poivrons dans le sens de la longueur. Débarrassez-les de la queue et des pépins, puis détaillez-les en fines lanières
  3. Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles.
  4. Épluchez l’oignon et hachez-le grossièrement.
  5. Dans un grans saladier, confectionnez une sauce comme suit: délayez la moutarde dans le jus de citron , salez et poivrez. Puis incorporez l’hule d’olives en filet, en tournant constamment.
  6. Mettez tous les éléments de la salade ( tomates,poivrons, concombre, oignon ) dans le saladier, ajoutez-y les olives verts et noires et quelques feuilles de menthe coupées en fines lanières.
  7. Mélangez délicatement la salade , laissez environ une deli heure dans un endroit frais ( réfrigérateur) afin que les différentes ingrédients s’imprègnent de la sauce. Mélangez une autre fois, juste avant de servir.
  8. Bon Appétit


    Choisiir des tomates fraîches

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