Cuisine Ados

Mes recettes de cuisine faciles pour les ados et les parents à court d'idées.

Préparation d’un Gâteau meringué

  • Temps de préparation : 40 minutes
  • Temps de cuisson: 30 à 35 minutes

Ingrédient

  • 125g de beurre mou
  • 85 g de sucre
  • 1 œuf
  • 185 g de farine à pâtisserie
  • 1 ½ c.à.c de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Garniture

  • 125 g de confiture d’abricots
  • 3 blancs d’œufs
  • 85 g de sucre
  • 60 g de noix hachée fin
  • 60 g d’amandes hachée fin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrez un moule rectangulaire de 30 x 20 cm. Tapissez le fond et deux côtés de papier sulfurisé.
  2. Dans une terrine, battre le beurre en crème avec le sucre. Ajoutez l’œuf et continuer à battre.
  3. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez délicatement au mélange précédant. Déposez dans le moule et égalisez la surface.
  4. Garniture : Tartinez la pâte de confiture.Dans une autre terrine, battre les blancs en neige molle. Ajoutez le sucre petit à petit en battant sans arrêt jusqu’à ce que le mélange soit ferme et lustré. incorporez les noix et les amandes. Étendre sur la confiture.
  5. cuire a four de 30 à 35 min ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit et la meringue ferme.
  6. Laissez refroidir avant de découper le gâteau en rectangles.

*** Bon appétit ***

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